あらかじめ爪を切っておく 材料 豚モツ 1000g コンニャク 450g にんにく 1個（1片ではない、球根状の1つまるまる使う） みりん 250g 醤油 50g 砂糖 20g こうじみそ 200g ①コンニャクを豚モツと同じぐらいのサイズに斬る ②にんにくを結構大きめに切る どうせ…

必要な器具 片手鍋 大きめフライパン 蓋（フライパンが覆える程度） 竹串1本 ボウル 泡立て器 材料 ホットケーキミックス(HCM) 1袋 炭酸水 HCMと同程度（多分炭酸水が多いほどヘタりやすくなる、1.1倍で軽くヘタった） マヨネーズ 星型の口で10cm弱 鶏卵 1個…